Barnas restaurant

På fredag var det igjen tid for barnas restaurant. Barna satte opp menyen, gjorde innkjøp, dekket bord og laget mat i stor stil.

På menyen stod det pestobakt ørretfilet, bruschetta m/ spekeskinke, spaghetti m/ kjøttsaus og tørket frukt, og nachos m/ salsa. Barna kuttet og stekte og kokte og hakket i stor stil. Til slutt serverte de småbarna før de tok seg en velfortjent matbit selv også.

Høsttakkefest i barnehagen

Fredag 24. oktober hadde vi høsttakkefest i barnehagen. Vi hadde ulike aktiviteter barna kunne være med på, og inne hos oss på Storegull fikk barna prøvd seg på litt forskjellig.

Vi hadde én gruppe som var ute for å plukke høstblader. Disse puttet vi i pose og tok med inn til tørk, og så pyntet vi bordene og avdelingen med de. Masse flotte farger! :) Denne gruppa fikk også være med på skattejakt, da en fugl hvisket oss i øret at noen hadde gjemt en liten skatt under bladene utenfor barnehagen. Etter en stund med leting fant vi endelig skatten; en pakke med rosiner! Vi satte oss på en benk og kosa oss med rosiner før vi gikk inn igjen.

En annen gruppe satt på kjøkkenet og malte høstblader. Vi pyntet bordet med høstblader som vi hadde plukka ute, og disse fungerte som inspirasjon for barna. De fikk både blanke ark og ark med tegning av høstblad på, som de kunne fargelegge.

En annen gruppe fikk være med en voksen og bake. Senere på dagen skulle vi ha gresskarsuppe til mat, og til denne trengte vi focaccia-brød. Barna fikk være med å helle oppi ingrediensene, og de syns det var kjempegøy å følge med på kjøkkenmaskinen når den eltet deigen. 

Til lunsj og ettermiddagsmat slukket vi lyset og tente lykter av utskjærte gresskar rundt omkring på kjøkkenet, og hadde ekstra hyggelige måltider denne dagen :)

Vi maler med mat

Mat finnes i alle farger. Inspirert av småbarnas maling, ville noen av mellombarna kombinere mat og maling. Vi fant frem mat i ulike farger og konsistenser, lagde det til purèer med ulik farge, og malte det på ørreten som vi skulle ha til lunsj. Til slutt ble kunstverket spist med stor appetitt!

Forandring fryder

Vi har laget et nytt rom inne på Tommeliten;dukkekrok. Det nytes.

Griselunsj fra A til Å

Gjennom hele året disker kokken opp med de herligste retter, og her er det ikke halvfabrikata. Vi har blant annet hatt tiur, hummer og krabber. For ikke å snakke om fisken vi spiser hver uke, som kommer til barnehagen i sin naturlige form med skinn og bein og det hele. På lik linje som med andre aktiviteter får barna her også være med på hele prosessen. På fredag står det helstekt pattegris på menyen her i Eventyrstua! Grisen ligger nå til tining på benken, og barna må selvfølgelig få se!

Det er veldig fint å vite hvor maten vi spiser kommer fra. Inne på Gullfuglen har vi sett masse på grisen, og snakket om at denne skal vi spise til lunsj på fredag.

Alle barna ville veldig gjerne se på den, og mange ville også kjenne litt på den. Det var ingen som ga uttrykk for at dette var ekkelt eller ubehagelig, bare veldig spennende og morsomt!

Vi gleder oss til fredag! :)

Fortsettelse følger...

Pepperkakebaking

I dag har vi på Tommeliten lagd pepperkaker! Alle løp for å vaske hender med én gang og gledet seg veldig til julens første pepperkakebaking i barnehagen. Alle fikk litt deig og en kjevle hver og begynte å kjevle ut deigen. I starten var det litt vanskelig fordi deigen var litt hard, men etter man fikk hjelp til å myke opp deigen litt med hendene gikk det kjempefint. Det manglet ikke på kreativitet hos barna for utenom de mange formene vi hadde, formet barna deigen selv til noe de ville lage. Det ble mange juletrær, griser, biler, pepperkakemenn og hjerter. Lukten spredte seg med én gang rundt hele kjøkkenet, så nå lukter det ordentlig jul ble vi alle enige om.

Når en pepperkakebaker. . .

I dag var det tid for at minstebarna på Kvitebjørn fikk prøve seg litt pepperkakebakst. Mange hadde nok for prøvd seg hjemme og, men for noen virket som nytt og spennende. Kjevling, samt kunsten å transportere deigete pepperkakehjerter over til stekebrettet bød på finmotoriske utfordringer og mulighet for mestring. Men det aller gjeveste med pepperkakebakst er selvfølgelig å smake på deigen ;-)

Tur til grillhytta i Maridalen

På onsdag ble to av barna med meg på butikken for å handle inn engangsgrill og pølser til turen vår på torsdag. Da torsdagen endelig kom, var det skikkelig ruskevær, iskald vind og regn. Ikke helt grillvær, altså. Men heldigvis fikk vi lov til å låne en kjempefin grillhytte i nærheten av Maridalen skole, så da kledde vi på oss og hoppet på 51-bussen opp til Maridalen.

Der møtte vi en annen barnehage som også skulle låne grillhytta, men det var plass nok til alle. De voksne fra den andre barnehagen hadde med ved, så vi fikk grilla pølsene våre på et ordentlig bål! Det var spennende å følge med på prosessen med å tenne opp bålet, spesielt siden det var en fremmed voksen som gjorde det. Mens vi ventet på at bålet skulle bli klart til grilling, fortalte den voksne fra den andre barnehagen et kjempespennende eventyr, så alle barna satt helt musestille og fulgte godt med. 

Når vi hadde spist oss kjempemette på pølser, hadde det slutta å regne så da kunne vi leke litt utenfor hytta. Den lå like ved et skogholt, så vi gikk litt innover i skogen og lekte der. På vei mot bussen måtte vi gå oppover en ganske lang bakke som hadde litt ulendt terreng, så der fikk mange av barna utfordret motorikken sin. 

På toppen av bakken lå det en kjempestor sklie som barna ville prøve. Da de satte seg på toppen, var det en del barn som ikke turte likevel, for sklia var veldig lang. Ett av barna prøvde seg utfor, men kombinasjonen våt sklie og regntøy gjorde at det gikk ganske mye fortere enn man hadde lyst til. Så derfor ble vi andre som ikke hadde prøvd enige om å heller prøve sklia en annen gang når det ikke hadde regnet :)

På vei tilbake til bussen fikk noen av barna øye på en meitemark på bakken som vi sto lenge og så på, helt til vi måtte gå for å rekke bussen tilbake til barnehagen. På vei opp til barnehagen hadde det dannet seg en kjempestor søledam, som vi plasket og hoppet i lenge før vi gikk inn til barnehagen igjen. 

Alle var enige om at det hadde vært en kjempefin tur :)

Ukas oppskrift - rask bacalao m/ pasta

Her er en oppskrift som passer bra nå i høstkulda. Den er rask og enkel, og veldig populær blant barna i barnehagen. :-) Oppskriften er til 4 personer

Kutt opp 400 gram gryteklar klippfisk (om du ikke får tak i det, kan man vanne ut selv etter instrukser på den pakka man kjøper)

Kjør følgende ingredienser med en stavmikser;

1 boks hermetisk paprika (sil av laken i boksen)
2 fedd hvitløk
1 dl olivenolje
Saften av 1 sitron
En klype salt (ikke for mye, husk at fisken er naturlig salt)
En klype malt pepper
1 dl hvitvin (kan sløyfes)

Bland sausen med fisken og stek i form i ovnen med folie over i 30 min på 200 grader.

Kok 400 gram pasta etter anvisning på pakken. Sil av og bland med fisken. Strø gjerne litt finhakket persille over til slutt. Hvitløksbaguetter er også godt til. God middag!

En helt naturlig suppe

Idag begynte en av gutta på avdelingen å putte gress og blader oppi en bøtte. Han brukte en frisbee som fat og en spade som sleiv, og fortalte at han lagde suppe. "Å, så deilig", sier jeg, og flere av barna kommer til for å hjelpe til med suppa. "Hva har du oppi suppa da, har du urter i?" spør jeg. "Ja, det er godteri!!" svarer han entusiastisk, og de andre barna stemmer i. Så da fortsatte vi å lage godterisuppe alle sammen :)

Det spirer og gror

I dag har vi igjen vært i skolehagen på Sagene, denne gang med onsdagsgruppen av førskolebarn. Vi konsentrerte oss mest om å spise epler og se på alle de spennende grønnsakene vi fant på parsellene rundt omkring. Vi fant meterlange solsikker og barna fikk høre om hvordan humlene frakter blomsterstøv videre fra plante til plante. Vi fant et lite epletre som omtrent akkurat hadde blitt plantet som skal gi oss nye deilige epler, og vi fant epler med ulik form. 

Det er ikke alle grønnsakene vi vet hva er, men vi har tatt bilder så vi kan finne ut av det i barnehagen. Barna synes noen lignet på salat og agurk, eller kanskje squash. 

På vei ut av hagen fant vi den største solsikkenblomsten vi noen gang har sett, som kun var en halv meter høy og den måtte vi bort å kjenne på.

Fra eple til syltetøy

I går var som sagt noen av førskolebarna på lovlig epleslang i skolehagen på Sagene. I dag har flere av barna vært med på å lage syltetøy av alle eplene vi plukket der. Barna har skrellet, skjært, hatt i sukker og rørt til vi fikk deilig eplesyltetøy som vi hadde på brødskivene når vi spiste ettermiddagsmat. 

Bær blir til syltetøy

Tidligere i uken var begge førskolegruppene på bærtur i skogen. Resultatet ble lite bær, men vi fortvilte ikke for vi ville lage syltetøy uansett. 

I dag ble fem av førskolebarna med på å lage syltetøy og før vi startet spurte jeg barna om de visste hvordan vi lager syltetøy. De brøt ut i kor: "Vi må mose bærene og ha sukker på"! "Ja, også må vi koke de litt også", svarte jeg. Barna mente at det måtte man ikke, så da lot vi det være og gikk rett i gang med å rense bærene. Når de dårlige bærene var tatt bort moste vi bærene, tok i litt sukker og rørt alt god sammen til vi hadde blåbærsyltetøy. Til slutt smaktestet vi og spiste opp alt sammen - for det ble jo så godt :)

Sagene :D

Sagene er utrolig kul reisedestinasjon! Finnes såååå mye rart der synes ungene :)

 

Vi har nettopp gått av bussen og de første ordene jeg hører er; "Slange, Slange, vi må løpe til slangen!! Kom Eva, kom!"

 

 

 

 

 

Even var så fasinert av høner, haner og kyllinger at han knapt kunne klare å dra fra de.
De som har vært her før så noen kyllinger sist, og de ble overrasket når de så hvor store kyllingene hadde blitt.

 

"Tomater!"

Vi plukket to tomater og alle smakte på de- kjempe godt!

 

Vi hadde tidligere på turen smakt på kart (det eplene er før de blir epler)som vi hadde funnet på bakken og jeg synes ikke at det var noe særlig godt, men barna synes det var suuuper godt! Morsomt å bruke smakssansen på tur også :)

 

Barnas restaurant

Inspirert av TV-serien på NRK med samme navn hadde vi i dag barnas restaurant i barnehagen. Barna fikk bestemme hva vi skulle lage, og dro på butikken og handlet det de trengte. Med litt voksenveiledning klarte de å diske opp med både sushi, taco og hjemmelagde kjøttkaker med potetmos og grønnsaker, og de fikk servere maten både til voksne og barn. Det var stor stas, og både voksne og barn syntes maten ble kjempegod, og det ble fort utsolgt :-)

Dette er noe vi kommer til å fortsette med så flere får prøve seg i hvordan drive sin egen restaurant. 

Krabbebesøk

I dag ankom flere esker med krabber til barnehage, siden det på torsdag er krabbeburger på menyen. Kokken satte ut flere små og store krabber på bordet til lunsj, til glede for noen, og til redsel for andre. Til og med noen voksne kvapp til å da de oppdaget krabbene. Dette ble selvsagt et naturlig samtaletema under dagens lunsj. Nå gleder vi oss til å smake på krabbeburger! 

Morgendagens lunsj

I morgen står det tacograteng på menyen og i dag fikk seks av førskolejentene på Kvitebjørn være med kokken og forberede maten. Oppgaven var å skrelle poteter som senere skulle bli til hjemmelaget potetmos. Om dere får lyst lage dette hjemme består tacograteng av:

Kjøttdeig blandet med tacokrydder
Hjemmelaget eller ferdig potetmos
Grønnsaker om ønskelig
Ost på toppen

Gratineres til slutt i ovnen.

Lapper og snø

I forrige uke var to av turgruppene på Gullfuglen og Askeladden så heldige å ha snø på turdagene sine! Da pakka vi sekken med lapperøre og stekepanne og dro ut. En gruppe var i en park på St. Hanshaugen, mens den andre gruppa dro bort til akebakken like ved barnehagen.

Vi lekte i snøen til den omtrent var borte og varma kalde hender på nystekte lapper. Mmmm.

Pasta

 

Idag har det vært pastaproduksjon i Eventyrstua. Kokken og noen barn fra Kvitebjørn har jobbet iherdig på kjøkkenet. Egg og ekte italiensk mel, ifølge kokken selv.

 

"Dette var en ganske grisete jobb" sier Amalie, mens hun rører melet inn i egget.

Det måtte selvfølgelig prøvesmakes etter at spagettien var ferdig.

"Nam! Det er MYE bedre enn vanlig pasta" sier Otilie.

Bollebaking

 

I dag har vi bakt boller på Gullfuglen og Askeladden! Et barn har siste dag i dag, og da passet det jo godt å kose seg litt :)